recette

mini burger pesto

0/5

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Personne(s)

Temps

30 min

Préparation

30min

Cuisson

0 min

Difficulté

Facile

Ingrédients pour

courgette

oeufs

100

farine

levure chimique

lait

150

huile d olive

citron non traité

amandes effilees

tomates

mozzarella

botte(s)

basilic

150

roquette

c. à soupe

parmesan rape

c. à soupe

pignon de pin

pincée(s)

sel poivre suivant son plaisir

Étapes

sans un bol melanger farine les oeufs et levure chimique avec le fouet , le lait , l huile d olive le zeste du citron saler poivrer

hacher une courgette et l ajouter a la preparation precedente

dans un moule a moelloeux ( muffins ) tapisser le fond avec les amandes , remplir avec la preparation precedente et reparsemer d amandes

cuire dans un four prechauffé pendant 25 minutes à 180°

mixer les feuilles de basilic , les pignons de pin le parmesan et 100ml d huile d olive jusqu a obtenir un pesto , verifier l assaisonnement

couper en 2 les moelleux qui ont refroidi , garnissez d une tranche de tomate , saler poivrer , déposer une tranche de mozza , ajouter un peu de pesto , de roquette et placer le chapeau

Astuce

la mozzarella peut etre remplacé par du chèvre, les moelleux peuvent etre préparer la veille et conserver dans une boite hermetique

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antigone_x_x

On peut utilser des petits pains "tout faits"

luorange

Je ne mets pas d'amande

luorange

Surtout du lait entier

charlene76000

Ça donne envie!

LAETKA

Quelle bonne idée pour l'apéro !!!

Tiphaineppppp

A essayé : D

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