

Millefeuille de betterave
Étapes
Mettre le thon dans un bol sans le jus et l'émietter
Ajouter le fromage frais, l'huile, le sel, le poivre, le citron et mélanger
Couper les betteraves en tranches moyennes
Disposer une tranche de betterave puis étaler une c.à.s. de préparation thon/fromage frais. Reconstituer la betterave avec les couches successives betterave/thon.
Disposer la betterave dans une assiette, la couper en deux, ajouter un filet d'huile d'olive et de citron. Mettre au frais
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