Millefeuille de betterave

Mettre le thon dans un bol sans le jus et l'émietter

Ajouter le fromage frais, l'huile, le sel, le poivre, le citron et mélanger

Couper les betteraves en tranches moyennes

Disposer une tranche de betterave puis étaler une c.à.s. de préparation thon/fromage frais. Reconstituer la betterave avec les couches successives betterave/thon.

Disposer la betterave dans une assiette, la couper en deux, ajouter un filet d'huile d'olive et de citron. Mettre au frais