Serge BIARD
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Liaison rapide de kikidusty
Pour une liaison rapide ,pour lié une sauce dans un plat ( bourguignon, sauté etc.....) Je vous conseil de mettre un peu de farine dans un bol en y rajoutant un peu eau chaude ou froide selon son utilité en mélangeant farine et eau avec un fouet et en suite incorporer à la sauce pour lié" sans grumeau" . bon appétit
Serge BIARD
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