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Velouté courgette & céleri
recette

Velouté courgette & céleri

6
pers.
Facile
15min
pour

Ingrédients

1
courgette
2
branche(s)
branches de céleri

Action !

Étape 1

1 belle et grosse courgette 2 branches de céleri 1 oignon émincé finement - 2 ails hachés 5 pommes de terre moyennes 1 cas de planta fin® 2 cas de Philadelphia nature Poivre + Sel + thym 1  bouillon 1 litre ½ d’eau Etape 1/ Dans une cocotte minute, faire fondre le planta fin® et faire dorer l’oignon et l’ail 2/ Ajouter les légumes coupés en petits morceaux (au préalablement lavé) puis mettre tous les aromates, l’eau. 3/ Couvrir et cuire pendant 45 mn environs 4/ Mixer avec le mixer plongeant, ajouter le Philadelphia® et mixer de nouveau quelques secondes pour obtenir le velouté.

Astuce

Remplacer le Philadelphia® par 2 cas de Fromage frais ou 2 cas de crème fraîche épaisse

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