Mixez les betteraves cuites après les avoir coupés en dés, ajoutez une cuillère à soupe de crème liquide ou plus. salez, poivrez.Assouplir le fromage de chèvre avec une cuillère à soupe de crème liquide.Hachez grossièrement les noisettes.Dans les verrines, alternez une couche de purée de betterave, une couche de chèvre, et renouvelez les couches pour terminer par mettre les noisettes concassées sur le dessus.

Placez au frais quelque temps.A déguster frais.Régalez-vous !