Verrines apéritives aux betteraves-chèvre frais et noisettes

recette

Verrines apéritives aux betteraves-chèvre frais et noisettes

8

pers.

Facile

30min

pour

Ingrédients

3

betteraves rouges cuites

150

g

de

fromage de chèvre frais

2

c. à soupe

de

crème liquide

2

c. à soupe

de

vinaigre balsamique

Action !

Étape 1

Mixez les betteraves cuites après les avoir coupés en dés, ajoutez une cuillère à soupe de crème liquide ou plus. salez, poivrez.Assouplir le fromage de chèvre avec une cuillère à soupe de crème liquide.Hachez grossièrement les noisettes.Dans les verrines, alternez une couche de purée de betterave, une couche de chèvre, et renouvelez les couches pour terminer par mettre les noisettes concassées sur le dessus.