recette

Ma vie en couleurs

Mini farcis à la ricotta

pers.

Facile

15min

pour

Ingrédients

piquillos (mini poivrons)

tomates cerise

courgette

100

ricotta

gousse(s)

ail

brin(s)

ciboulette

feuille(s)

menthe

c. à café

huile d'olive

Sel et poivre

Action !

Étape 1

Mélanger dans un bol, la ricotta avec l’ail écrasé, une pincée de sel et du poivre. Ajouter un filet d’huile d’olive et les herbes ciselées finement.

Étape 2

Laver et sécher les légumes. Couper et évider les tomates, conserver leur chapeau. Couper la courgette en tronçons, les creuser à l’aide d’une petite cuillère.

Étape 3

Farcir chaque tomate, courgette et piquillo de préparation à la ricotta. Servir frais.

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Tapas

Le coin végétarien

Légumes

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BIBIROU26

Ces petits farcis sont un vrai régal pour faire une entrée ou un apéro très réussie.

pauline5889

Bonne idée pour un apéritif bien frais et léger entre amis.

sénégauloise

très frais pour un apéro estival, c'est très tentant !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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