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Tarte provençale
recette

Tarte provençale

5
pers.
Facile
55min
pour

Ingrédients

1
- 1 rouleau de pâte brisée
5
tomates
2
belles courgettes
2
oeufs
15
cl
de
crème liquide
1
pincée(s)
de
sel- poivre-herbes provence
1
boule de mozzarella

Action !

Étape 1

Étaler la pâte dans le moule à tarte. La piquer à l'aide d'une fourchette

Étape 2

Couper les courgettes et les tomates et la mozzarela en fines rondelles. Placer les sur la pâte en intercalant 2 rondelles de courgette, une rondelle de tomate et une rondelle de mozzarella

Étape 3

Mélanger les œufs, la crème fraîche, saler et poivrer. Verser la préparation sur la tarte. Disperser d'herbes de Provence. Rajouter un filet d'huile d'olive.

Étape 4

Cuire au four 40-45 min à 190°C

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