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Millefeuille d'aubergine
recette

Millefeuille d'aubergine

Personne(s)
4
Temps
25 min
Préparation
25min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

2
Aubergines
1
pot de sauce tomate
gruyère râpé
huile d'olive
Sel et poivre

Étapes

1

Préchauffer le four à 180°C. Bien laver les aubergines et les couper en rondelles.Les passer 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Dans un plat allant au four, disposer quatre grosses rondelles d'aubergine, saler, poivrer, huiler, puis tartiner de sauce tomate. Réitérer par dessus cette opération trois fois. Finir par parsemer chaque millefeuille de gruyère râpé.

2

Enfourner pendant une quinzaine de minutes.