Légumes farcis à la provençale
Étapes
Rincer les tomates et découper la partie supérieure. Epépiner. Réserver.
Rincer la courgette et le poivron, les découper en deux dans le sens de la longueur. Epépiner. Réserver.
Eplucher les oignons et évider le centre.
Mettre l’huile d’olive dans une sauteuse à feu vif y ajouter l’ail et le persil
Faire revenir 2 min en remuant, puis ajouter la viande.
Saler, poivrer et remuer le tout pendant 1 min. retirer du feu.
Laisser refroidir puis ajouter les épinards hachés et la chapelure.
Remuer bien pour obtenir une pâte.
Remplisser les légumes et les dresser dans un plat allant au four.
Poser les légumes farcis dans un plat et enfourner à four chaud à 240° pendant 10 min.
Puis baisser le four (200°) et laisser cuire 30 min, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide au fond du plat.
© Thinkstock
Vite, connectez-vous pour en profiter !
Je n’ai pas de compte
Je crée mon compte Ma vie en couleurs
Bienvenue sur
Ma vie en couleurs !
Vous vous inscrivez à nos newsletters sous forme de lettres d'information vous proposant des coupons de réduction et bons plans, des idées recettes et vous informant des nouveautés du programme.
Votre adresse mail est conservée pendant 36 mois à compter de votre dernière activité et est destinée aux co-responsables de traitement ainsi qu'aux partenaires.
Conformément à la Réglementation en vigueur, vous disposez de droits que vous pouvez exercer en nous contactant par mail via le formulaire de contact. Pour plus d'informations sur nos politiques en matière de données personnelles, consultez notre page vie privée.
