gratin de poireaux, carottes et pommes de terre

recette

gratin de poireaux, carottes et pommes de terre

pers.

Facile

80min

pour

Ingrédients

pommes de terre

gros poireaux

carottes

oignons

oeufs

150

de gruyère

de lait

de crème liquide

gousse(s)

d'ails

pincée(s)

de cury

Action !

Étape 1

lavez et coupez en fines rondelles les pommes de terres, râpez les carottes, et coupez en petits tronçons le poireaux. Émincez les oignons.

Étape 2

dans une poêle faire revenir les oignons. Ajoutez les poireaux et les carottes. Ajoutez les 2/3 de la crème. salez et poivrez. Laissez mijoter 15 min.

Étape 3

Mélangez les œufs avec le lait, le restant de crème,le curry, salez, poivrez. Dans un plat à gratin déposez une couche de pommes de terre, un peu d'ails puis les légumes. Versez l'appareil dessus puis du gruyère. Mettre une dernier couche de pommes de terre,et finir avec le gruyère. Couvrir et faire cuir 30 min à 210° et laissez gratiner pour finir pendant 10 min.

Les mots clés associés

Plat

Mission grande tablée

Légumes

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lasvega

je viens d'acheter deux kilos de carottes et bien je vais tester cette recette ce week end

minily

Un bon gratin hivernal, pour un plat finalement assez simple à reproduire.

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