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Gaufres de légumes au Comté
recette

Gaufres de légumes au Comté

5
pers.
Facile
50min
pour

Ingrédients

300
g
de
comté râpé
4
pommes de terre
4
carottes
2
petites courgettes
4
oeufs
4
c. à soupe
de
lait
4
c. à soupe
de
crème épaisse
4
c. à soupe
de
farine
huile d'olive
sel

Action !

Étape 1

Laver, éplucher et tailler les légumes en tout petit cubes.Les faire sauter 5 minutes dans l'huile d'olive très chaude, puis réserver sur du papier absorbant.

Étape 2

Mélanger les oeufs, la farine, la lait, la crème dans un saladier avec le sel, le poivre et le paprika et le Comté. Puis ajouter les légumes à la pâtes obtenue.

Étape 3

Faire chauffer le gaufrier, cuire les gaufres et servir bien chaud.

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