Idalys71
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recette
Idalys71Gaufres de légumes au Comté
5
pers.
Facile
50min
pour
Ingrédients
300
g
de
comté râpé
4
pommes de terre
4
carottes
2
petites courgettes
4
oeufs
4
c. à soupe
de
lait
4
c. à soupe
de
crème épaisse
4
c. à soupe
de
farine
huile d'olive
sel
Action !
Étape 1
Laver, éplucher et tailler les légumes en tout petit cubes.Les faire sauter 5 minutes dans l'huile d'olive très chaude, puis réserver sur du papier absorbant.
Étape 2
Mélanger les oeufs, la farine, la lait, la crème dans un saladier avec le sel, le poivre et le paprika et le Comté. Puis ajouter les légumes à la pâtes obtenue.
Étape 3
Faire chauffer le gaufrier, cuire les gaufres et servir bien chaud.
Avez des lardons en plus du comté, c'est parfait
Je mets 2 cuillères de lait et 6 de crème sinon c'est trop liquide
Très bon avec de la moutarde ou mayonnaise Amora®
je supprime les carottes et mets 6 pommes de terre
c'est bien aussi les gaufres salées cela change
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