recette

Endives à la crème avec Maille®

pers.

Facile

25min

pour

Ingrédients

500

endives

citron

beurre

crème liquide

c. à soupe

moutarde Maille®

thym frais

Action !

Étape 1

Oter les premières feuilles des endives et creuser la base à l'aide d'un couteau pointu afin d'éliminer la partie amère.

Étape 2

Découper les endives en biais, en lamelles d'1 cm et les citronner au fur et à mesure.

Étape 3

Faire revenir quelques minutes dans une poelle avec le beurre, puis baisser le feu et ajouter la crème.

Étape 4

Laisser cuire à découvert sans bouillir, en remuant de temps en temps, durant 10 minutes.

Étape 5

Ajouter la moutarde Maille®, hors du feu, remuer puis parsemer du thym frais effeuillé et servir aussitôt.

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Pour ma tribu

Plat

Atelier P'tit chef

Légumes

Maille

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spraderete

Ajoutez des allumette de lardons

solpraxx

On n'est pas obligé de mettre le citron

fapr

Pas assez de beurre, ça attache au fond du plat

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