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VERRINES DE BETTERAVE ROUGE AU FROMAGE FRAIS ET AVOCAT AUX PIGNONS DE PIN
recette

VERRINES DE BETTERAVE ROUGE AU FROMAGE FRAIS ET AVOCAT AUX PIGNONS DE PIN

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0
Personne(s)
4
Temps
15 min
Préparation
15min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

250
g
de
betterave rouge cuite
150
g
de
fromage frais ail et fines herbes
2
c. à soupe
de
crème fraiche épaisse
2
avocats
50
g
de
pignons de pin
30
g
de
pistaches vertes émondées
2
c. à soupe
de
crème fraiche épaisse
crème de vinaigre balsamique
Sel et poivre

Étapes

1

* Mixer les betteraves coupées en morceaux avec le fromage frais et la crème fraîche. Saler et poivrer. Réserver.

2

* Eplucher les avocats, les couper en morceaux. Les mixer avec la crème fraîche, les pistaches et 40 g de pignons. Saler et poivrer. Réserver.

3

* Répartir la préparation aux betteraves dans des verrines, répartir ensuite la préparation aux avocats. Ajouter une spirale de crème de balsamique et décorer avec les pignons de pin restants. * Servir frais.BONNE DEGUSTATION !

Les mots clés associés
Entrée
Le coin végétarien
Légumes
Fromage
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cocobulle88
Moi je rajoute quelques lardons grillés sur le dessus c'est top à l'apéro!

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