recette

Ma vie en couleurs

Velouté de potiron

pers.

Facile

65min

pour

Ingrédients

1.2

potiron

blanc de poireau

beurre

c. à soupe

crème fraîche

eau

Action !

Étape 1

Couper le blanc de poireau en rondelles et le faire revenir dans une poêle avec le beurre.

Étape 2

Découper la chair du potiron en gros dés.

Étape 3

Verser les dés de potiron et les rondelles de poireaux dans la cocotte et recouvrir d'eau jusqu'au niveau des légumes.

Étape 4

Laisser bouillir environ 45 min quand la fourchette rentre facilement dans un dé de potiron.

Étape 5

Mixer le tout. Ajouter les deux cuillères de crème fraîche, saler, poivrer.

Les mots clés associés

Petits prix

Entrée

Avec trois fois rien

Légumes

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solpraxx

A épaissir avec de la fécule

spraderete

Servez avec du bacon grillé

qzsssss

J'ajoute deux pommes de terre

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antigone_x_x

Mettez 60 g de beurre, c'est meilleur et plus onctueux.

antigone_x_x

J'ajoute sur le dessus ds gésiers confits

thmapradere

A déguster avec des lardons natures grillés

voir + de commentaires

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