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Velouté de courge muscade
recette

Velouté de courge muscade

Personne(s)
2
Temps
40 min
Préparation
40min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

lait
Sel et poivre
500
g
de
courge muscade
100
g
de
carotte
100
g
de
pomme de terre
2
c. à soupe
de
crème

Étapes

1

Epluchez les légumes et coupez-les en petits morceaux.

2

Dans une casserole, mettez les légumes et recouvrez-les de lait, puis cuire environ 20-25 minutes (les légumes doivent être bien tendres).

3

Mixez les légumes à l'aide d'un blender avec un peu du lait restant dans la casserole.

4

Ajoutez la crème, le sel, le poivre et mixer légèrement pour obtenir un mélange homogène.