Velouté de courge muscade

Epluchez les légumes et coupez-les en petits morceaux.

Dans une casserole, mettez les légumes et recouvrez-les de lait, puis cuire environ 20-25 minutes (les légumes doivent être bien tendres).

Mixez les légumes à l'aide d'un blender avec un peu du lait restant dans la casserole.

Ajoutez la crème, le sel, le poivre et mixer légèrement pour obtenir un mélange homogène.