Velouté de chèvre aux courgettes et curry
recette

Velouté de chèvre aux courgettes et curry

4
pers.
Facile
10min
pour

Ingrédients

4
courgettes cuites
20
cl
de
crème liquide
20
cl
de
bouillon de légumes
2
c. à soupe
de
curry en poudre
huile d'olive
sel & poivre

Action !

Étape 1

Couper les courgettes en gros cubes et les faire cuire à l'eau ou à la vapeur.

Étape 2

Mixer les morceaux de courgettes avec le chèvre émietté puis ajouter la crème et le bouillon au fur et à mesure.

Étape 3

Ajouter le curry, saler, poivrer.

Étape 4

Dans un bol, verser le velouté, et ajouter un filet d'huile d'olive.

Les mots clés associés
Végétarien
Entrée
Cuisine légère
Légumes
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Commentaires
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parisienne45
Oui effectivement , peut-on avoir la quantité de chévre? 2 cuillères à soupe de curry ce n'est pas de trop ?
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chipieloulou
et le chèvre en quelle quantité ..........je vais essayer au pif on verra bien
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fussio
Dommage, il n'y a pas la quantité du chèvre! A part ce manque de précision, ce doit être un bon velouté!
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30031822
quelle quantité de chèvre pour la recette je ne l ai pas vu note merci
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titione06
miam.... à cuisiner absolument avec les bonnes courgettes du jardin
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20101967
ça a l'air bon surtout quand on a beaucoup de courgettes dans le jardin, pourriez-vous me donner la quantité de chèvre pour cette recette ?
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