recette

Ma vie en couleurs

Velouté de carottes

pers.

Facile

55min

pour

Ingrédients

carottes

pommes de terre

gros oignon

lait

eau

cube(s)

bouillon de volaille

c. à café

épices à tajine

c. à soupe

crème liquide

huile d'olive

Sel et poivre

Action !

Étape 1

Peler et émincer l’oignon. Eplucher, laver et couper les carottes ainsi que les pommes de terre en cubes.

Étape 2

Faire revenir l’oignon dans une casserole avec une cuillère à soupe d’huile. Ajouter les carottes et les pommes de terre. Saupoudrer d’épices à tajine. Recouvrir d’eau et parsemer de cube de bouillon de volaille. Laisser cuire pendant 30 minutes.

Étape 3

Mixer la soupe à l’aide d’un mixeur plongeant. Incorporer la crème liquide. Saler et poivrer. Servir.

Les mots clés associés

Entrée

Cuisine légère

Légumes

Soupes

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spraderete

Servez avec du pain grillé et du fromage, plein de fromage!

ange181920

Très bien pour la saison.

fleurbio

Servez avec du pain grillé

voir + de commentaires

fleurbio

Mélangez carottes et patates douces

luorange

Ajoutez des lardons grillés

luorange

J'ajoute de la crème épaisse

voir + de commentaires

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