

TARTATOUILLE
Étapes
Sortez une pate brisée du refrigerateur. Prenez 300g de restes de ratatouille et égoutez-les au chinois
Dans un saladier, battez 3 oeufs et ajoutez 1 cuillere de creme fraiche
Salez (suivant les gouts) ajoutez une pointe de curry. Melangez. Ajoutez les légumes et 50 grammes de gruyere rapé.
Etalez la pate dans un moule. piquez-en le fond. Versez la preparation, puis enfournez pour 25 minutes dans un four prechauffé à 180° (thermostat 6)