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Une soupe à l’oignon avec le pain grillé campagne Pelletier
recette

Soupe à l’oignon traditionnelle avec des toasts Pelletier®

4
pers.
Facile
55min
pour

Ingrédients

4
gros oignons
100
g
de
de gruyère râpé
4
tranche(s)
de
pain grillé Campagne Pelletier
20
g
de
beurre
1
c. à soupe
de
farine
0
Sel et poivre du moulin

Action !

Étape 1

Épluchez les oignons et coupez-les en fines rondelles.

Étape 2

Faites fondre le beurre dans une grande casserole et faites-y suer les oignons pendant 5 min.

Étape 3

Saupoudrez les oignons de farine et faites revenir 30 sec. Salez, poivrez.

Étape 4

Mouillez avec le bouillon. Couvrez et laissez cuire 30 min.

Étape 5

Préchauffez le four à 210 °C (th 7) position gril. Versez la soupe dans 4 bols individuels passant au four.

Étape 6

Disposez les toasts ou les tranches de pain de campagne sur la soupe, parsemez de gruyère râpé et passez sous le gril 5 min jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Servez immédiatement.

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