soupe de potiron au philadelphia

dans une cocotte faire frire l'oignon avec le beurre laissez cuire à feu doux quelques minutes,ajouter le potiron en dés et faites revenir 3 à 4 minutes.salez poivrez

ajoutez les 3 galets de bouillon et couvrez d'eau.laissez cuire 20 minutes environ,à couvert.l'orsque le potiron est bien tendre,versez le tout dans le bol d'un mixer

ajouter les 4 cuil à soupe de fromage frais philadelphia et mixez à pleine puissance.assaisonnez avec une cui à soupe des quatre épices et dervez bien chaud