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soupe de potiron au philadelphia
recette

soupe de potiron au philadelphia

4
pers.
Facile
45min
pour

Ingrédients

600G de potiron
3 galets de bouillon de légumes
20g de beurre
4 cui à soupe de philadelphia
1 oignon
sel poivre et 1 cui à soupe d'épice

Action !

Étape 1

dans une cocotte faire frire l'oignon avec le beurre laissez cuire à feu doux quelques minutes,ajouter le potiron en dés et faites revenir 3 à 4 minutes.salez poivrez

Étape 2

ajoutez les 3 galets de bouillon et couvrez d'eau.laissez cuire 20 minutes environ,à couvert.l'orsque le potiron est bien tendre,versez le tout dans le bol d'un mixer

Étape 3

ajouter les 4 cuil à soupe de fromage frais philadelphia et mixez à pleine puissance.assaisonnez avec une cui à soupe des quatre épices et dervez bien chaud

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