

Gaspacho de carottes au Philadelphia® ail et fines herbes
Étapes
Lavez, pelez des carottes et les couper en rondelles.
Portez à ébullition le bouillon de légumes, ajoutez les rondelles de carottes, et la coriandre moulue.
Faites cuire 30 minutes environ. Mixez.Délayez le Philadelphia® dans la mixture obtenue. Remixez si besoin le tout. Réservez au frais pendant 2 heures.
Versez ce gaspacho dans un bol, ajoutez une pincée de persil et dégustez.