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Brocolis sautés aux radis, germes de soja et fruits secs
recette

Brocolis sautés aux radis, germes de soja et fruits secs

6
pers.
Facile
25min
pour

Ingrédients

2
pieds de brocolis
6
gros radis roses
150
g
de
germes de soja
20
g
de
noisettes concassées
20
g
d'
amandes concassées
20
g
de
raisins blonds
3
c. à soupe
d'
huile d'olive
sel

Action !

Étape 1

Parer et couper les brocolis en fleurettes. 

Étape 2

Laver et tronçonner les radis. Laver et essorer les brocolis et les germes de soja.

Étape 3

Faire chauffer l’huile dans une grande sauteuse. Ajouter les fleurettes de brocolis, les radis et les germes de soja. Les faire sauter à feu vif pendant 10 minutes. Saler et poivrer.

Étape 4

Répartir la préparation dans six assiettes, parsemer de fruits secs. 

Étape 5

Servir tiède ou froid.

© Sucré Salé

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