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Inspirations Cuisine Brocolis sautés aux radis, germes de soja et fruits secs
Brocolis sautés aux radis, germes de soja et fruits secs
recette

Brocolis sautés aux radis, germes de soja et fruits secs

Personne(s)
6
Temps
25 min
Préparation
25min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

2
pieds de brocolis
6
gros radis roses
150
g
de
germes de soja
20
g
de
noisettes concassées
20
g
d'
amandes concassées
20
g
de
raisins blonds
3
c. à soupe
d'
huile d'olive
sel

Étapes

1

Parer et couper les brocolis en fleurettes. 

2

Laver et tronçonner les radis. Laver et essorer les brocolis et les germes de soja.

3

Faire chauffer l’huile dans une grande sauteuse. Ajouter les fleurettes de brocolis, les radis et les germes de soja. Les faire sauter à feu vif pendant 10 minutes. Saler et poivrer.

4

Répartir la préparation dans six assiettes, parsemer de fruits secs. 

5

Servir tiède ou froid.

© Sucré Salé