Martine CAUFFRIER
recette
Martine CAUFFRIERAssiette campagnarde à ma façon
1
pers.
Facile
20min
pour
Ingrédients
1
tranche(s)
terrine de Canard aux 3 poivres
1
tomate
1
oeuf dure
quelques feuilles de salade
quelques asperges
vinaigrette + sel + poivre
1 échalotte
Action !
Étape 1
Disposez les feuilles de salade dans une assiette.
Étape 2
Déposez votre tranche de terrine (voir ma recette Terrine de Canard aux 3 poivres, pistaches et cognac)Disposez l 'œuf dure et la tomate que vous avez tranché
Étape 3
Coupez l'asperge en 3 et le disposez sur votre assiette.
Étape 4
Versez un peu de vinaigrette et de l’échalote en tranchessur les légumes.
