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Légumes bien vert

Lorsque vous cuisinez des légumes vert (haricots, brocolis, choux de Bruxelles...), mettez dans l'eau de cuisson 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude. Puis une fois cuit, les passer sous l'eau glacé. Ainsi vos légumes garderons leur belle couleur verte.

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