Le welsh d'elena

Prechauffez le four à 200 degrés

Déposez les tranches de pain dans les ramequins et imbibez les de bière

Déposez une tranche de jambon par dessus

Râpez le cheddar et faites chauffer 12,5 cl de bière dans une casserole et à frémissements, ajoutez le cheddar petit à petit pour le faire fondre et enfin ajoutez la moutarde e, mélangeant délicatement

Versez le fromage fondu dans les ramequins et enfournez 10 mn (il faut qu'il y ait une belle coloration dessus)