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lait végétal verrines
Dans de nombreuses recettes des verrines, on retrouve les ingrédients comme le fromage frais ou la crème fraîche. Afin de les rendre plus légères et plus originales aussi, je mélange le fromage frais avec le lait végétal (soja, amande, etc.). Sa texture devient ainsi plus onctueuse, plus veloutée et plus facilement intégrable dans les recettes.
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