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endive au jambon
recette

endive au jambon

4
pers.
Facile
35min
pour

Ingrédients

4
endives
50
g
de
beurre
lait
4
tranche(s)
de
jambon
100 g de gruyère
farine

Action !

Étape 1

nettoyer les endives et les faire blanchir pendant 20 min dans de l'eau bouillante.

Étape 2

égoutter les endives et les laisser tiédir.

Étape 3

enrouler chaque endives d'une tranche de jambon blanc et les mettre dans un plat a gratin.

Étape 4

réaliser une béchamel en faisant fondre du beurre et en y ajoutant de la farine et du lait

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