Découper les tranches de jambon blanc pour les mettre dans le mixeur

une fois le jambon mixé, ajoutez la crème franche et mixez de nouveaux pour obtenir une pâte rosée onctueuse puis conservez au frais la préparation

Mixer les tomates confites avec un peu d'huile des tomates et 2 biscottes (possible de mettre des biscottes nature ou aux céréales)

dans des verrines placez la mousse de jambon au fond puis recouvrez de tomates confites mixées. Servez Frais! encore meilleur le lendemain car l'huile des tomates confites se sera mélangé avec la mousse de jambon!!! régalez vous!