Tartine Heudebert® aux champignons de Paris
Étapes
Casser les pieds de champignons et éplucher les têtes. Les couper ensuite en tous petits dés. Les mettre dans un saladier.
Presser le jus du citron et en arroser les dés de champignons.
Laver, sécher et ciseler la ciboulette. L’ajouter dans le saladier. Saler et poivrer puis mélanger.
Répartir les champignons sur les biscottes Heudebert® La Bretonne. Y ajouter une tranche de jambon en chiffonnade. Décorer d’une pluche de cerfeuil. Servir aussitôt.
© Sucré Salé
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