Ancien Membre
recette
Ancien MembreGratin quenelle courgettes
4
pers.
Facile
50min
pour
Ingrédients
4
courgettes
10
cl
de
crème fraîche liquide
4
quenelles natures
1
sachet(s)
de
fromage râpé
1
Œuf
Action !
Étape 1
Éplucher les courgettes et les faire cuire de préférence à la vapeur (pour qu'elles ne soient pas trop gorgées d'eau).
Étape 2
Les égoutter et les écraser à l'aide d'une fourchette.
Étape 3
Faire gonfler les quenelles dans une casserole pleine d'eau chaude à feu doux.
Étape 4
Ensuite, une fois gonflées, les écraser à la fourchette ou au mixeur et les mélanger avec les courgettes écrasées dans un plat à gratin.
Étape 5
Ajouter du fromage râpe, 1 œuf, de la crème fraiche liquide à la préparation dans le plat à gratin. Saler, poivrer.
Étape 6
Bien mélanger.
Étape 7
Parsemer de petits morceaux de beurre.
Étape 8
Faire gratiner pendant 20 minute environ à four chaud (200°).
© Thinkstock
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