recette

Gratin quenelle courgettes

pers.

Facile

50min

pour

Ingrédients

courgettes

crème fraîche liquide

quenelles natures

sachet(s)

fromage râpé

Œuf

Action !

Étape 1

Éplucher les courgettes et les faire cuire de préférence à la vapeur (pour qu'elles ne soient pas trop gorgées d'eau).

Étape 2

Les égoutter et les écraser à l'aide d'une fourchette.

Étape 3

Faire gonfler les quenelles dans une casserole pleine d'eau chaude à feu doux.

Étape 4

Ensuite, une fois gonflées, les écraser à la fourchette ou au mixeur et les mélanger avec les courgettes écrasées dans un plat à gratin.

Étape 5

Ajouter du fromage râpe, 1 œuf, de la crème fraiche liquide à la préparation dans le plat à gratin. Saler, poivrer.

Étape 6

Bien mélanger.

Étape 7

Parsemer de petits morceaux de beurre.

Étape 8

Faire gratiner pendant 20 minute environ à four chaud (200°).

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spraderete

Ajoutez des lardons et c'est parfait

fleurbio

Une cinquième quenelle ne sera pas de trop

thmapradere

Ajoutez des lardons

voir + de commentaires

eugpra

Aussi avec des quenelles de veau

chouxyz

J'ajoute 200 g de lardons

spraderete

Il faut deux oeufs

voir + de commentaires

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