

Gratin de Homard
Étapes
Commencer par ouvrir la boite de homard. La vider dans une casserole. Ajouter le vin blanc. Chauffer et laisser bouillir pour évaporer tout le liquide.
Poivrer et ajouter la crème maniée avec la farine.
Transvaser dans un plat en porcelaine. Saupoudrer de gruyère râpé.
Faire gratiner 20 minutes au four à 210°C sur position gril.
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