Ancien Membre
recette
Ancien MembreGratin de courgettes au Chorizo
Personne(s)
6
Temps
80 min
Préparation
80min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
8
courgettes
2
chorizos
2
pot(s)
de
sauce bolognaise
gruyère rapé
Étapes
1
Couper les courgettes en dés ou en rondelles (au choix).
2
Faire précuire les courgettes 20 minutes dans l'eau bouillante salée.
3
Dans un plat à gratin légèrement beurré, déposer les courgettes puis le chorizo découpé en rondelles.
4
Verser ensuite les deux pots de sauce bolognaise et recouvrir de gruyère rapé.
5
Enfourner à 180°C (th.6 ).
Un gratin original de par l'association de saveurs proposée, à voir si celle de la sauce bolognaise ne prend pas trop le dessus sur les autres.
Je préfère cuire les rondelles de courgettes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Précuire les courgettes dans une poêle huilée sinon elles seront pleines d'eau et le gratin aussi.
Un bon gratin pour faire aimer les légumes aux récalcitrants
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