recette

Gratin Dauphinois sans fromage

pers.

Facile

100min

pour

Ingrédients

pomme(s) de terre

lait écrémé

noix de beurre

Sel et poivre

Action !

Étape 1

Éplucher les pommes de terre, rincer sous l'eau froide, sécher avec un chiffon sec. Couper les pommes de terres en fines rondelles. Disposer les rondelles de pomme de terre dans le plat en terre sur 4 épaisseurs.Saler et poivrer.

Étape 2

Verser du lait sur ce lit de pommes jusqu'à les recouvrir. Renouveler l'opération 1 fois, soit : 4 couches de pommes de terre, sel et poivre et lait puis terminer en apposant quelques noix de beurre sur le dessus du plat.

Étape 3

Mettre au four préalablement chauffé (Thermostat 9 - 250 °C). Laisser cuire environ 1 heure en surveillant que le dessus ne brûle pas (si c'est le cas poser une feuille de papier aluminium sur le plat).

Étape 4

Lorsque le plat est cuit, baisser la température du four à 60° et laisser reposer ainsi pendant 15 min. Sortir du four et accompagner ce délicieux plat d'une bonne salade verte (mâche ou scarole).

Les mots clés associés

Petits prix

Plat

Avec trois fois rien

Gratins

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qzsssss

Ce n'est pas un dauphinois...

eugpra

Il FAUT du fromage

aurphil

Sans fromage?????

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Tailor

pourquoi toujours enlever quelque chose, sans oeuf, sans fromage, sans gluten, sans lactose, où est le plaisir ?

BEBESYLVIE 9

Je trouve ce genre de recette très surprenante et sympa

pezenas34

un bon accompagnement

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