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nougat de tours
recette

nougat de tours

6
pers.
Moyen
60min
pour

Ingrédients

100
g
confiture d'abricot
150
g
fruit confit
100
ml
kirsch « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé »
80
g
amande en poudre
120
g
blanc d'oeuf
60
g
sucre
80
g
sucre glace
1
paquet(s)
1 pate a tarte

Action !

Étape 1

faire macérer les fruits confits dans le kirsch « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé »

Étape 2

monter les blancs en neiges, les serrer au sucre, ajouter le sucre glace et la poudre d'amande en mélangeant à la maryse délicatement

Étape 3

dans un plat a tarte, mettre la pate, étaler la confiture d'abricot, mettre dessus les fruits confits, et enfin la pate réaliser avec les blancs d'oeufs, recouvrer de sucre glace mettre à cuire à 180°C environs 25 minutes

Étape 4

régalez vous

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