gasse lauriane
recette
gasse laurianenougat de tours
Personne(s)
6
Temps
60 min
Préparation
60min
Cuisson
0 min
Difficulté
Moyen
Ingrédients pour
100
g
confiture d'abricot
150
g
fruit confit
100
ml
kirsch « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé »
80
g
amande en poudre
120
g
blanc d'oeuf
60
g
sucre
80
g
sucre glace
1
paquet(s)
1 pate a tarte
Étapes
1
faire macérer les fruits confits dans le kirsch « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé »
2
monter les blancs en neiges, les serrer au sucre, ajouter le sucre glace et la poudre d'amande en mélangeant à la maryse délicatement
3
dans un plat a tarte, mettre la pate, étaler la confiture d'abricot, mettre dessus les fruits confits, et enfin la pate réaliser avec les blancs d'oeufs, recouvrer de sucre glace mettre à cuire à 180°C environs 25 minutes
4
régalez vous
cela me semble bien bon pas bourratif a essayer pour ma famille tres gourmande
J'apprécie beaucoup les amandes et les fruits confits alors ce dessert va me plaire à tous les coups !!
Je ne connaissais pas cette version du nougat qui a l'air d'être très bonne également. Merci.
Humm, ça a l'air, j'ai ce qu'il faut je vais l'essayer. Mais Serrer les blanc en au sucre ??
cela me semble trés bon !!!!!!!!!!!
Tentant, ce gâteau; c'est une spécialité que je ne connais pas -- merci, Lauriane, de ce partage : )
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