cocociap 
recette
cocociap Muffins lardons/chèvre/tomate
6
pers.
Facile
20min
pour
Ingrédients
200
g
Farine
100
g
Râpé de gruyère
80
g
Chèvre
80
g
Lardon
80
g
Tomates
3
Œufs
50
g
Beurre
100
ml
Lait
1
sachet(s)
levure
2
pincée(s)
Sel poivre
Action !
Étape 1
Faites revenir les lardons dans un état poêle. Coupee en petits cubes les tomates et le chèvre. Réservez.
Étape 2
Battre les œufs dans un saladier avec sel et poivre et incorporer le beurre fondu. Ajoutez à la préparation la farine et la levure. Bien mélanger. Ajoutez le lait et le gruyère et mélanger de nouveau.
Étape 3
Ajoutez ensuite les lardons, tomates et chèvre puis mélangez délicatement.
Étape 4
Préchauffez le four à 180. Mettre le mélange dans des moules à muffins préalablement graissés et enfournez pour 25 Minutes.
Étape 5
Laissez tiédir avant de démouler. A deguster froid Ou tiède !
Astuce
Les tomates peuvent être fraîches, confites ou séchées !
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