

Petits gateaux Poulain® faciles
Étapes
Faire fondre le chocolat Poulain Dessert® doucement, sans le laisser cuire (l'idéal est le bain-marie) puis le verser dans un saladier.
Lui ajouter le beurre coupé en morceaux et les oeufs préalablement battus tout en mélangeant bien.
Incorporer les poudres mélangées: sucre, farine et Maïzena®; bien remuer.
Répartir la préparation dans une plaque de cuisson à 12 alvéoles beurrées (plus pratique que des petits moules)
Laisser cuire à four moyen 15/20 mn; laisser tiédir, hors du four, avant de démouler.
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