recette

Muffins moelleux au chocolat

pers.

Facile

20min

pour

Ingrédients

200

Farine

150

Sucre

Oeufs

Levure chimique

Bicarbonate de soude

100

Beurre

120

Lait

Vanille liquide

200

Pépites de chocolats ou autres (praslin, noix de coco rapée...)

Action !

Étape 1

Mettre les ingrédients secs dans un saladier : farine, sucre, levure et bicarbonate

Étape 2

Mettre les ingrédients liquides dans un autre saladier : oeufs, beurre fondu, lait et vanille

Étape 3

Mélanger les ingrédients secs, faites un puits et ajouter le mélange liquide

Étape 4

Mélanger le tout avec un fouet à la main, homogénéiser légèrement la pate sans trop la battre. Elle doit avoir un aspect grumeleux (très important pour le moelleux)

Étape 5

Munissez vous de moules et remplissez le de la pate avec une cuillère à soupe 2/3 du moule et cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°c à chaleur tournante.

Étape 6

Facultatif : j'ajoute des carrés de chocolat à l'intérieur et je remet par dessus une couche de pate puis je les décore de pépites de chocolats, pralins ou noix de coco rapée ! délicieux..

Les mots clés associés

Gateaux

Goûter, En-cas

Sucre

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