salamahajer
recette
salamahajerMuffins aux mures sauvages
4
pers.Facile
35min
pour
Ingrédients
20
g
de
beurre
150
g
de
farine
120
g
de
sucre
7
g
de
levure chimique
1
oeuf
4
c. à soupe
d'
huile
4
c. à soupe
de
lait
125
g
de
mures sauvages
1
pincée(s)
de
sel
Action !
Étape 1
Prechauffer le four a 210 degres
Étape 2
Beurrer a l'aide d'un pinceau les moules a muffins
Étape 3
Melanger dans un saladier la farine avec le sucre, la levure, le sel et former un puit battre l'oeuf avec l'huile et le lait et l'incorporer a l'aide d'un fouet dans le precedent melange la pate a muffin doit etre lisse et homogene
Étape 4
Laver soigneusement les mures, les egoutter et les ajouter a la pate remplir les moules au muffins au 2/3
Étape 5
Cuire au four pendant 20 minutes demouler apres 5 min de repos servir tiede ou froid
J'ai décongelé les mûres et ajouté des gros grains de sucre sur le dessus= 9 muffins croustifondants incomparables
J'ai des mûres de ma dernière récolte au congélateur. Je teste demain la recette. J'ai hâte. Merci
Un demi sachet de levure suffit.
Il me reste à trouver ces mûres...
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