Muffin à la banane

Préchauffer le four th.5 (150°C).

Verser dans un saladier la farine, le sucre et la levure. Ajouter au centre l'oeuf et l'huile, et mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.

Couper les bananes en rondelles et les écraser à la fourchette. Les intégrer à la pâte et bien mélanger.

Remplir 12 petits moules individuels du mélange.

Faire cuire au four pendant 20 min. Laisser tiédir les gâteaux hors du four, puis les démouler.