moelleux aux pommes

pellez les pommes et coupez les en petits dés et réservez les

Dans un saladier ajoutez les oeufs le sucre + sucre vanillé et la pincée de sel battez jusqu'à se que le mélange blanchisse et devienne mousseux

puis ajoutez le beurre ramolli même s'il reste des morceaux se n'est pas grave ensuite ajoutez la farine la crème fraîche et le liquide vanille mélanger jusqu'à obtenir une pâte puis ajoutez les pommes

beurrez et farinez des ramequins en verre ne surtout pas oubliez de le faire sinon vous ne pourrez pas démoulez vos gâteaux remplissez les ramequins à la moitié puis mettez a cuire a 180° pendant 25 minute vérifiez avec une lame de couteau en piquant au coeur pour vérifiez si c'est bien cuit si la lame est sec c'est bon