recette
Mini-cakes aux fruits rouges
6
pers.
Facile
45min
pour
Ingrédients
1
oeuf entier
100
g
de
sucre
10
cl
de
crème liquide
170
g
de
farine
1
sachet(s)
de
levure chimique
80
g
de
groseilles
80
g
de
framboises
Action !
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Laver les fruits et les sécher délicatement. Égrapper les groseilles.
Étape 3
Battre l'œuf avec le sucre, puis ajouter la crème liquide, la farine et la levure.
Étape 4
Remplir les empreintes à mini-cakes de pâte à moitié puis y répartir la moitié des fruits rouges, ajouter le reste de pâte puis le reste des fruits.
Étape 5
Enfourner et faire cuire 30 min environ. Vérifier la cuisson en piquant un cake avec une petite brochette en bois qui doit ressortir sèche.
© sucré salé
