Mini-cakes aux fruits rouges

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Personne(s)

6

Temps

45 min

Préparation

45min

Cuisson

0 min

Difficulté

Facile

Ingrédients pour

1

oeuf entier

100

g

de

sucre

10

cl

de

crème liquide

170

g

de

farine

1

sachet(s)

de

levure chimique

80

g

de

groseilles

80

g

de

framboises

Étapes

1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Laver les fruits et les sécher délicatement. Égrapper les groseilles.

3

Battre l'œuf avec le sucre, puis ajouter la crème liquide, la farine et la levure.

4

Remplir les empreintes à mini-cakes de pâte à moitié puis y répartir la moitié des fruits rouges, ajouter le reste de pâte puis le reste des fruits.

5

Enfourner et faire cuire 30 min environ. Vérifier la cuisson en piquant un cake avec une petite brochette en bois qui doit ressortir sèche.

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