M'zelle Puce
recette
M'zelle PuceMADELEINE de M'zelle Puce
Personne(s)
10
Temps
45 min
Préparation
45min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
1
c. à soupe
vanille ou fleur orangé
3
oeufs
150
g
sucre
250
g
farine
100
g
beurre fondu
50
g
lait
8
g
levure chimique (en option)
Étapes
1
Etape 1 Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). Etape 2 Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, réserver. Etape N° 3 Mélanger les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Etape N°4 Ajouter ensuite la fleur d'oranger ou la vanille (personnellement je conseil la vanille) et 40 g de lait. Etape N°5 Ajouter la farine et la levure chimique. Etape N°6 C'est ensuite le tour du beurre et le restant du lait; laisser reposer 15 min. Etape N°7 Beurrer légèrement les moules à madeleines et verser la préparation dedans (mais pas jusqu'en haut, les madeleines vont gonfler !). Etape N° 8 Enfourner à 240°C (
Astuce
Dans un moule "à l'ancienne" ce sera 1000 fois meilleur... STOP AU SILICONE ;)
recette simple, idéale pour les vacances de mes petits bouts
recette simple que tout gourmand devrait savoir faire!!
Un bon rappel de recette, les madeleines sont tellement régressives....et toujours appréciées.
A mon boulot on adore les madeleines, il me manque juste les moules et je pourrai les faire se régaler
oui moi j'ai un moule en silicone et je me demande si c'est pour ça qu'elles ne gonflent pas autant.
super je vais essayer
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