Barblara
recette
BarblaraMacarons express
2
pers.
Facile
20min
pour
Ingrédients
100
g
sucre
65
g
poudre d'amande
1
blanc d’œuf (pas entier sinon ça s’étale trop à la cuisson)
Action !
Étape 1
Préchauffer le four à 190°
Étape 2
Mélanger les ingrédients
Étape 3
Mettre des petites boules de pâte (la contenance d’une cuillère à café environ) bien espacé sur du papier sulfurisé
Étape 4
Enfourner 10 mn au four (attention, pas plus de 10 mn, ça doit être juste un peu doré autour des biscuits) – Retourner la plaque à mi cuisson
Étape 5
Laisser refroidir
Astuce
Les biscuits peuvent être congelés. Ne pas oublier de les laisser décongeler avant de les manger ;-) Poudre d’amande 1 kg qualité supérieure (marque marguerite) = 13,80 € chez G. DETOU – 58, rue Tiquetonne – 75002 Paris (Pour info en supermarché, un sachet de 125 g coûte environ 3,60 € : soit 28,80
