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Gâteau Breton de ma Grand-mère

recette

Gâteau Breton de ma Grand-mère

10

pers.

Facile

40min

pour

Ingrédients

5

kg

farine

25

kg

sucre

25

kg

beurre

6 jaunes d'oeuf

kg

1 jaune d'oeuf pour la dorur

kg

1 sachet de levure

Action !

Étape 1

Mélanger la farine , le sucre et la levure

Étape 2

Ajouter les 6 jaunes d'oeufs et mélanger le tout

Étape 3

Ajouter le beurre couper en morceau (laisser à température ambiante pour qu'il soit mou) et bien mélanger. Il doit former une boule qui ne colle plus au saladier

Étape 4

prendre un plat à gâteau rond et étaler dedans, une fois bien étaler prenez le jaune d'oeuf et étaler sur tout le gâteau. Prendre une fourchette et faites des dessins dessus.

Étape 5

Mettre au four à 180° pendant 40 min environ (surveiller que le dessus soit bien dorer)

Les mots clés associés

Goûter, En-cas

11 J'aime

24 Commentaires

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Dommage qu'il y ait un souci sur les ingrédients, du coup, on ne connait pas les quantités...

brooklynbaby19/

Merci pour votre recette ! Je l'envoie tout de suite à ma mère ;)

on divise par combien pour 6 ou 8 personnes ?

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Ah les quantités. ça aurait du être bon a le faire

Je pense qu'il faut lire 500 g de farine pour 250 g de sucre et 250 g de beurre !

je suis intéressée mais il y a une problème dans les quantités

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