Se faire rembourser
après ses courses
Imprimer ses réductions
pour les utiliser en caisse
Charger ses réductions
sur sa carte de fidélité
Cupcakes à la framboise et au citron avec Krema®
recette

Cupcakes à la framboise et au citron

6
pers.
Moyen
55min
pour

Ingrédients

300
g
de
farine
1
c. à café
de
levure
150
g
de
sucre en poudre
2
oeufs
10
cl
de
lait
3
c. à soupe
d'
huile
1
jus de citron
150
g
de
framboise(s)
0
sel
5
cl
de
crème liquide entière très froide
2
blancs d’œufs
10
fruités goût framboise
50
g
de
framboises
1
pincée(s)
de
sel

Action !

Étape 1

Préparation des cupcakes :

Étape 2

Préchauffer le four th 6/7 (200°).

Étape 3

Mélanger la farine, la levure, une pincée de sel et le sucre dans un saladier.

Étape 4

Dans un autre récipient, fouetter les œufs entiers avec le lait, l’huile et le jus de citron.

Étape 5

Verser ce mélange dans le saladier et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. 

Étape 6

Ajouter les framboises.

Étape 7

Répartir la pâte dans des caissettes.

Étape 8

Enfourner et faire cuire 25 minutes jusqu’à ce que les cupcakes soient bien gonflés et dorés. 

Étape 9

Réserver sur une grille.

Étape 10

Préparation de la décoration :

Étape 11

Faire fondre les bonbons fruités goût framboise avec deux cuillères d’eau dans une casserole sur feu doux en remuant sans arrêt.

Laisser refroidir.

Étape 12

Monter la crème liquide en chantilly et réserver au frais.

Étape 13

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporer la préparation aux bonbons et la chantilly puis mélanger délicatement. 

Étape 14

Mettre la mousse obtenue dans une poche munie d’une douille et faire un petit monticule sur les cupcakes.

Étape 15

Faire griller les amandes dans une poêle à sec.

Étape 16

Décorer de framboises et parsemer d’amandes grillées.

122 J'aime
Commentaire