Saphyre93
recette
Saphyre93Cupcakes au chocolat blanc
6
pers.
80min
pour
Ingrédients
55
g
de
chocolat blanc
6
g
de
beurre ramollie
78
g
de
crème fleurette
g
de
farine
125
g
de
sucre
125
g
de
beurre
4
oeufs
sachet(s)
de
levure
200
g
de
chocolats blanc
Action !
Étape 1
Pour la pâte : Préchauffer le four à 180°C (th 6). Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d’eau. Retirer.
Étape 2
Ajouter le beurre, la farine et la levure. A part, battre les jaunes d’œufs, avec le sucre. Ajouter à la préparation chocolatée.
Étape 3
Battre les blancs en neige, et les incorporer dans la casserole tout doucement. Casser grossièrement des morceaux de chocolat blanc, et les ajouter à la préparation. Verser dans les caissettes.Faire cuire environ 35 mn
Étape 4
Pour la ganache : Faire fondre le chocolat avec la crème fleurette, tout en mélangeant doucement. Ajouter le beurre ramolli après quelques minutes. Mettre de côté au moins 10 minutes, et napper vos cupcakes à l’aide d’une cuillère à café
Astuce
Pour la décoration, ajouter quelque vermicelles colorés après c'est chacun ses goûts !
