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Crousti-fondant aux Véritable Petit Beurre LU® et sorbet à la fraise
recette

Crousti-fondant aux Véritable Petit Beurre LU® et sorbet à la fraise

6
pers.
Moyen
50min
pour

Ingrédients

24
Véritable Petit Beurre LU®
500
g
de
fraises
175
g
de
sucre glace
5
cl
de
jus de citron

Action !

Étape 1

Préparer le sorbet : laver et équeuter les fraises. Les mixer.

Étape 2

Mélanger la purée obtenue, le jus de citron et le sucre.

Étape 3

Verser dans une sorbetière. Quand le sorbet est pris, le réserver au congélateur.

Étape 4

Juste avant la dégustation, disposer 12 Véritable Petit Beurre LU® sur le plan de travail, étaler à l'aide d'une spatule le sorbet à la fraise.

Étape 5

Recouvrir d'un Véritable Petit Beurre LU®.

Étape 6

A l'aide de la spatule, retirer le sorbet qui dépasse. Servir aussitôt.

© Sucré Salé

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