recette
Crousti-fondant aux Véritable Petit Beurre LU® et sorbet à la fraise
Personne(s)
6
Temps
50 min
Préparation
50min
Cuisson
0 min
Difficulté
Moyen
Ingrédients pour
24
Véritable Petit Beurre LU®
500
g
de
fraises
175
g
de
sucre glace
5
cl
de
jus de citron
Étapes
1
Préparer le sorbet : laver et équeuter les fraises. Les mixer.
2
Mélanger la purée obtenue, le jus de citron et le sucre.
3
Verser dans une sorbetière. Quand le sorbet est pris, le réserver au congélateur.
4
Juste avant la dégustation, disposer 12 Véritable Petit Beurre LU® sur le plan de travail, étaler à l'aide d'une spatule le sorbet à la fraise.
5
Recouvrir d'un Véritable Petit Beurre LU®.
6
A l'aide de la spatule, retirer le sorbet qui dépasse. Servir aussitôt.
© Sucré Salé
Un Sandwich glacé très simple à réaliser avec l’utilisation des petits beurre, à varier avec d’autres parfums de sorbet ou de crème glacée.
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