same.92
recette
same.92CAKE POP OREO
4
pers.
Moyen
20min
pour
Ingrédients
300
g
de
biscuits Oreo
150
g
de
St Môret
1
boîte(s)
de
Candy Melt
paquet(s)
de
sucres
Action !
Étape 1
Mixer les biscuits Oreo dans le robot pour les réduire en poudre
Étape 2
Ajouter le Philadelphia ou le St Moret et mixer jusqu'à obtenir une crème onctueuse et lisse.
Étape 3
Transférer ce mélange dans une assiette en formant un galette et couvrir de film alimentaire. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure
Étape 4
Rouler pour former des boulettes de la taille d'une grosse truffe. Poser sur une feuille de cuisson, sur une plaque et réfrigérer 1 heure ou mieux congeler 1 heure.
Étape 5
Planter un bâton dans chaque pop après avoir tremper le bout dans le candy melt puis tremper dans le candy melt. La texture est presque identique à celle d'une ganache donc ne négligez pas la refrigération qui est très importante. Elles se conservent au réfrigérateur ou au congélateur
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