recette

Verrine facon tarte au citron meringué

pers.

Facile

50min

pour

Ingrédients

citron

oeufs

150

sucre

c. à soupe

Maïzena®

beurre

biscuit type sablé

blanc d'oeuf

sucre glace

Action !

Étape 1

presser les citron.Dans un saladier, battez-les œufs entiers et le sucre.Ajoutez la maïzena ainsi que le jus de citron filtré dans une passoire.Mélanger le tout.

Étape 2

Versez cette préparation dans une casserole.Ajoutez le beurre coupé en morceaux.

Étape 3

Faites cuire à feu doux en remuant sans cesse au fouet pendant environ 5 mins jusqu'à épaississement.Puis laissez refroidir.

Étape 4

Montez les blancs en neige avec un batteur.

Étape 5

Émiettez un biscuit par verrine,puis ajoutez la crème de citron.

Les mots clés associés

Dessert

A l'heure du goûter

Gateaux

Maizena

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