recette

Tiramisu Carambar® et speculoos

pers.

Facile

25min

pour

Ingrédients

250

mascarpone

Carambar®

crème liquide

oeufs

paquet(s)

speculoos

sucre

Action !

Étape 1

Faire fondre les Carambar® dans la crème liquide à feu doux sans laisser bouillir

Étape 2

Mélanger les jaunes oeufs et le sucre et faire blanchir

Étape 3

Ajouter la mascarpone au mélange oeufs-sucre et bien mélanger pour avoir une consistance homogène

Étape 4

Monter les blancs en neige très ferme

Étape 5

Ajouter délicatement les blancs en neige à la péparation à la mascarpone.

Étape 6

Tremper les spéculoos dans la crème au Carambar®, et faire des étages spéculoos/ mascarpone, faire une déco avec de la brisure de spéculoos et des filet de crème Carambar® avec une fourchette. Laisser au frais minimum 12h

Les mots clés associés

Pour ma tribu

Dessert

Comme un chef

Gateaux

Carambar

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